有机肥的五个发展趋势——访中国农科院农业资源与农业区划研究所研究员白由路

    有机肥在我国的施用，可以追溯到商代，但在农业绿色发展、高质量发展的大背景下，有机肥乘“一控两减”“有机肥替代”“耕地质量保护”等政策的东风，得以迅速的发展和壮大。然而随着部分地区出现“有机肥全面替代化肥”甚至是“禁止使用化肥”的声音后，我们不禁开始思考有机肥究竟应该以何种定位和怎样的发展方向助力我国农业绿色高质量发展。为此，《中国农资》记者采访了中国农科院农业资源与农业区划研究所研究员、植物营养与肥料研究室主任白由路。

    《中国农资》：您是如何看待“有机肥全面替代化肥”甚至是“禁止使用化肥”的观点？有机肥和无机肥有着怎样的发展关系？

    自由路：在当前我国农业的发展情况下，我认为，现代农业还是离不开化学肥料，仅靠有机肥（商品有机肥）还是存在一些问题。

目前，我国共有2000多家有机肥企业，但全国有机肥产能大约3000多万吨，实际产量为1500万吨-2000万吨，然而我国每年农业上利用的纯养分5500万吨-6000万吨，所以农业的发展仅靠有机肥料还是不行的，还需要化肥和有机肥相互配合。

    但到底有机肥和化肥应该用多大的比例来进行配合，到目前为止，我们仅在化学肥料氮、磷、钾营养元素上进行了配比分配和研究，暂时没有明确的有机无机的配比概念。预计在很长的一段时间里，都是我们需要研究的重要课题。尤其当前有机资源或者有机废弃物，并不是说我们想要多少就有多少，还要根据它的量来解决问题，这就增加了更多不确定性。

    《中国农资》：从当前有机肥商品化发展来看，您认为主要存在哪些问题？

    白由路：首先是定位问题。从当前有机肥商品化、产业化发展的原料定位来看，我们必须要明确的是有机肥的发展定位究竟是一个产业，还是一项公益事业。当前，我们用的商品有机肥的来源有很大一部分是由废弃物特别是养殖业废弃物加工而来。所以我们必须要明确的是，此类有机肥的生产加工是将其作为资源利用，还是作为绿色环保事业的废弃物处理，这也决定着有机肥生产企业的原料来源，应该是由企业来花钱购买还是由国家出资扶持的根本。

    其次是市场问题，当前市场上存在有机肥的概念炒作，过度夸大有机肥功能；包装卖点冗杂多样，难以形成品牌功能共识；缺乏价格监管，经销商哄抬利润，造成农民用肥成本过高；有机肥原料品种杂乱；有机肥鉴定监管标准过低等问题。

    《中国农资》：您认为我国有机肥将会向着哪些方向发展？

    白由路：第一，应该从秸秆应用角度考虑。每年我们大约有7亿吨左右的秸秆，主要还是以直接还田为主，从长期秸秆还田的产量效应来看，秸秆还田后增产明显。但结合当前的碳达峰、碳中和目标，为减少二氧化碳的排放，秸秆资源化利用方向或将向秸秆板材、纤维素乙醇和生物多元醇的生物质精炼项目等方向发展。第二，应该从有机废弃物的角度考虑。种养结合的废弃物综合利用也将是有机肥的发展方向之一，但这种“种养一体化”实际上是有机肥的非商品化，在种养体系下，养殖业生产的废弃物由种植业利用起来形成一体化的平衡。第三，商品有机肥应当功能化。我认为，无论是肥料的功能化或者有机肥的功能化，应当是指除了肥料或者有机肥料具有的提供营养植物功能以外的其他功能才能叫功能化，例如说抗虫、抗重茬、抗盐碱等。但值得注意的是，商品有机肥所具有的其他功能不应绝对化。第四，应当加强对有机肥进行深入的机理性研究。当前我们对营养元素的作用机理研究的较为清楚，但在助剂方面，特别是生物刺激素方面，机理研究有待加强。第五，应当提高企业的创新能力。当前我国有机肥料厂有两千多家，但平均年产量不足1万吨，很多都是在5千吨以下的小厂，一共就两三个人，如何做好企业创新还需要进一步思考。（牛立亭）